切萨·斯图瓦·科拉尼

帕奥罗·卡萨诺瓦的烹饪技艺现代而精妙，绝非平庸之作。他深植于地域风土与四季流转：这位厨师不知疲倦——亲自采集并培育香草、发酵食材、腌制配料等种种亲力亲为的细节，赋予每道菜肴独特的个人印记与令人着迷的风味组合。食客可在九道菜位的"Lasciami Libero di Giocare con Te"（任我自由与你共舞）、五道菜位的"I 5 Elementi"（五行元素）或七道菜位的"Ricetta Vegana"（纯素食谱）之间选择，亦可点选意式细面配虾等单点菜品。店内自烤面包堪称卓越。至于环境亦令人印象深刻——整座建筑宛如一颗真正的瑰宝：餐厅内温暖的原木材质与简洁优雅的线条相得益彰，营造出极致的和谐整体；客舍采用温馨的山间小屋风格设计，同样奢华宜人。此外，若不想体验正式正餐餐厅的精致氛围，还可选择一旁的 Bistro 小酒馆作为替代。