ITALIAN CONTEMPORARY · 营业中

卡萨·莱阿利酒店

Casa Leali

Puegnago sul GardaItalian Contemporary

关于

Leali 兄弟的同名餐厅在过去十年间,已逐渐成为该地区坚实的餐饮地标。其烹饪风格愈发鲜明:菜品精准而讲究技法,依托原创且经过深思熟虑的食谱;与此同时,对蔬菜世界的关注日益清晰突出,尽管鱼类与肉类的优质供应仍稳居菜单之列。其中虹鳟鱼尤为出色——搭配由自身鱼卵制成的蛋黄酱、欧芹酱汁以及同样以虹鳟为基础的布雷西亚式生腌(ceviche),堪称其烹饪理念的典范象征。餐厅内服务 attentive 且充满热情,尤其钟爱起泡酒与香槟,同时对静止葡萄酒亦功底扎实。这间由修复一座十五世纪农舍而成的优雅用餐空间,随每次造访不断精进,印证了该场所审慎而亲切的特质。这是一处持续成长、实至名归的餐饮殿堂。

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