Bunloet (Pom Prap Sattru Phai)

这家经久不衰的街头小吃摊以其超过 40 年沿用不变配方的猪骨汤面搭配烤猪肉而闻名。其秘诀在于将牛后腿肉片用酱油、糖、盐和胡椒混合腌制四小时，再置于炭火上烧烤。面条烹煮得恰到好处，口感软糯粘滑，盛于风味浓郁的猪骨高汤之中。