Brooklands by Claude Bosi

半岛酒店的天台餐厅是速度世界的礼赞;它以萨里郡著名的赛车场命名,一架协和飞机的比例模型悬挂在天花板上。说到厨房,显然这里汇聚了高超的技艺,团队由经验丰富的Claude Bosi执掌。这里的料理精细考究、精致出众,以湖区羊肉、康沃尔鱿鱼等英国顶级食材,呈现出既细腻又令人回味的菜肴。落地窗外,是一个绝佳的露台美景。