Borgo Sant'Anna

坐落于朗格葡萄园之间，俯瞰其平缓丘陵的这家餐厅由厨师帕斯夸莱·拉埃拉掌舵，呈现出独具特色的料理：阿普利亚的风土与皮埃蒙特的大地在此以个人而克制的平衡展开对话。在品鉴菜单及单点菜肴中，海鲜、时令蔬菜与精选肉类和谐共存，每一道皆经精准技法烹制并辅以敏锐的味觉把控。其中最引人注目的菜品之一，是熏有干草香的水牛马苏里拉奶酪搭配酪乳与塞尼瑟胡椒，这道招牌菜完美凝练了厨师的理念精髓。