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英国厨师西蒙·斯科特从伦敦一路打拼至普罗旺斯，随后在塔恩省开设了自己的餐厅。醒目的红色外墙引领食客步入一个充满活力的波普风格温馨空间。这位兼具 eclectic 风格的厨师与工匠大师坚持选用优质（本地）食材，致力于为宾客呈现精准、色彩丰富且美味可口的菜肴，菜单随市场摊位供应而定期更新。“风味小酒馆”之名果然名副其实！
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