Beta

戏剧风格的餐厅令人惊艳，主厨以现代技法与精致摆盘为本地经典菜肴注入新意。他的“马来西亚之旅”菜单充分展现该国美食文化的广度与深度——搭配鸡尾酒或葡萄酒享用更是别有一番风味。不妨加单一道鲍鱼捞沙（Abalone Lawas Rice）：奶油状的砂拉越传统米种上铺满鲍鱼丁、咸鲜的鱼子酱，并淋上一滴香茅叶油提味。