Bessem

长期以来，厨师贝塞姆·本·阿卜杜拉在多位杰出大厨（如米歇尔·德尔布尔戈、马克·梅诺和皮埃尔·加尼亚尔）的阴影下工作。如今，在这座拥有被悬铃木遮蔽露台与喷泉的联排别墅中，他得以尽情施展才华。他将细腻的手法融入独具个人风格的精致地中海料理之中：当日鲜捕海鲜、洋蓟泥、配帕玛森芝士的菠菜、西葫芦、四季豆、柚子卡瓦布罗汤、万寿菊以及莳萝等食材皆由他精心呈现。厨房还有一位技艺出众的面点师协助。值得一提的是，厨师自产突尼斯单园特级初榨橄榄油，并自行饲养鸡只以获取新鲜优质鸡蛋！餐厅提供两道季节性惊喜菜单；夏季中午时段休息不营业。