Baumier

这家餐厅装潢简约明亮，以标志性的云杉命名，洋溢着社区小酒馆般的亲切氛围：好友相聚于此，共享菜肴与瓶瓶罐罐的美酒。在厨房中，萨缪尔·博耶（曾任职于 Le Mousso 和 Le Club Chasse et Pêche）烹制出风味浓郁的现代料理：蜂蜜配鸡肝慕斯、萝卜芜菁挞、海藻搭配鳕鱼炸饼，以及黑醋栗与覆盆子甜点——佐以精选优质自然葡萄酒。坐落于拉瓦兰蒂安地区的这家美食秘境令人难以抗拒。