Bansang

店名源自一种传统的韩式共餐形式，这种用餐方式可追溯至几个世纪前的朝鲜王朝宫廷，但在这里的用餐体验却毫无老派或拘谨之感。这里的烹饪大胆地将韩国料理推向当代风格，毫不避讳地融入帕尔马干酪、西班牙辣香肠等食材，将其与泡菜炒饭或脆米糕等传统菜肴完美融合；同时也不乏如鳀鱼汤（mulhoe）这般经典菜品——这是一道以冰镇发酵辣椒汤为底的生海鲜料理。恰如其分的是，其塔帕斯风格的菜单专为共享餐盘而设计，不过那道用陈年蒜酱油烹制的烤鸡翅作为前菜实在太过出色，令人完全不想与人分享。