Aureum by Picualia

如果您被围绕特级初榨橄榄油的用餐体验所吸引，那么位于 Picualia 橄榄油合作社内的 Aureum 餐厅或许正是您的理想之选。除了提供导览、品鉴及其他与橄榄油相关的活动外，这家迷人的餐厅隔壁还有一家酒窖。掌勺的两位厨师 Paco Simón 和 Toña López de la Huerta 充分彰显了橄榄油的明星地位，其点菜菜单以及两款品尝式菜单（Fenologicum 与 Labora Olivae II）均深深致敬当地传统。我们尤其钟爱那道在 Josper 烤炉上烹制、搭配蛋黄酱的 Coto Ríos 鳟鱼。