Auberge du Cep

这家具有象征意义的博若莱名店，始终珍视其悠久传统，由奥雷利安·梅罗担任行政总厨。主厨以细腻而丰盛的烹饪手法呵护本地食材，尤其钟爱肉汁与酱汁：来自伊泽尔的慢烤鳟鱼配杏仁酸模酱；用弗勒里葡萄酒烹制的布列斯禽类（本店招牌菜）……性价比极高（午餐套餐堪称超值），酒单亦令人印象深刻。