Au Fond du Gosier

来自拉巴尼亚斯的鳟鱼、朱洛的野兔、瓦尔达祖恩的山羊羔肉、莱济尼扬的胡萝卜、萨尤斯农场的乳制品，以及萨斯伊斯烘焙的咖啡：调酒师兼餐厅经理塞琳从不放过机会，盛赞其厨师搭档马修精心烹制的这些超本地食材所成就的美味佳肴。这对夫妇曾在顶级餐饮场所接受训练（包括蒙彼利埃的“洋蓟”），如今已通过我们的味蕾和胃口赢得了大家的心：有机鸡蛋、菊芋奶油、甜洋葱、八角乳化酱；南瓜风味布里欧修面包与冰淇淋，以及香橙味马卡龙果酱。