Atrio

西班牙美食殿堂,每位美食爱好者心中的必访之地。Atrio餐厅散发着优雅、热忱与真诚的气息,配以无可挑剔的服务,将用餐体验提升至极致。对于希望留宿的宾客而言,这家餐厅酒店本身的优质客房之外,还有近在咫尺的Casa Palacio Paredes Saavedra——距此仅30米,内设十一间极尽奢华的套房,可供选择。

出身卡塞雷斯的主厨Toño Pérez坐镇掌勺,以最高超的技艺呈现极具创意的料理,菜单虽为单一品鉴套餐,内容却极为丰富,厨房会依宾客喜好灵活调整。菜品中充分展现了伊比利亚猪肉(他那著名的“快乐猪”)与埃斯特雷马杜拉地区的浓郁风味,忠实传承当地传统的精髓,呈现家乡风土的万千层次(因此你会发现多道以猪肉为灵感的菜式,涵盖猪油、火腿、颈肉,乃至里脊、猪皮与肉汁)。

务必抽空参观Atrio令人叹为观止的酒窖,那里珍藏着享誉盛名的名庄佳酿与历史悠久的年份珍藏。