马丁·斯托普的《阿塔玛》（*Atama*）

在格调精致的空间里，马丁·斯托普（Martin Stopp）——这位曾在萨尔路易的 LOUIS 餐厅崭露头角的厨师——推出了两套极具吸引力的套餐菜单：简约而注重食材本味的“灵魂之宴”（Menü für die Seele），以及创意十足、略带 playful 趣味的“感官之宴”（Menü für die Sinne）。前者以一道火候恰到好处的马鹿鞍肉惊艳味蕾，搭配精致的黑布丁脆皮与新鲜蔓越莓收尾，并以一款浓郁醇厚、风味鲜明的紫苏鲁恩纳酱汁点睛；后者则呈现令人兴奋的组合，如小牛肉配鳗鱼、豌豆灰泥、山椒芹与薄荷。两套套餐均提供五道、六道或七道菜的不同版本。餐厅服务热情而专业，完美契合其高雅的用餐氛围——主厨及其团队亦亲自为宾客呈上菜品。此外，还有包含九款开胃小食的“吧台式菜单”可供选择；午餐时段可点用三道菜的“老客桌套餐”，亦可享用晚间精致晚餐五道菜版本的同款精选菜单。