ANNA bistrot

位于图卡伊广场附近，由知名品牌主厨打造的明亮温馨小酒馆，提供令人意犹未尽的美食体验。该项目由 Fine Group 操刀，其核心理念是呈现环球旅行中的味觉与视觉盛宴。这一理念也体现在 Krivtsova&Redina 工作室的设计中：低调的复古氛围、绘有喀山地标建筑的多彩墙壁、轻盈的气球以及陈列着旅行主题书籍的书架。

菜品由品牌主厨阿尔特姆·拉普捷夫（Artem Laptev）掌勺，他曾主理“Чирэм”、Gina、L'elephant 等 Fine Group 旗下多家餐厅，并荣获 2023 年 Wheretoeat 评选的“塔塔尔斯坦最佳厨师”称号。其紧凑的菜单以全球各国食谱为灵感进行即兴创作。开业首推奶酪虾球配虾、无花果海胆刺身；热菜包括鲜虾浓汤、牛里脊配金针菇、松露卡门贝尔芝士披萨等。