安德烈亚·阿普雷亚

在卢伊吉·罗瓦蒂基金会（Fondazione Luigi Rovati）的顶层，可通过电梯直达。该建筑宏伟而富有历史底蕴，同时也是一座格调高雅的艺术博物馆所在地。厨师安德烈亚·阿普雷亚在此如鱼得水：空间极具视觉冲击力，采用开放式厨房设计；中央餐厅墙面饰以布谢罗陶器（ bucchero），即伊特鲁里亚人用以制作罐器的标志性黑色陶瓷。餐饮体验围绕三款品鉴菜单展开："Contemporaneità"最为精炼，包含四道菜品，均源自阿普雷亚的最新创意；"Partenope"为六道菜的旅程，那不勒斯籍厨师（如今已长期定居米兰）借此重温坎帕尼亚地区的经典菜肴；"Signature"则汇聚八道菜，重现其最具代表性的作品。在科索·威尼斯街 52 号的宫殿隐秘绿意盎然的庭院中，还设有卡菲比斯特罗餐厅（Caffè Bistrot），从早餐至晚餐，您可在此品味意大利的经典风味。