Ammolite - House of Light

作为 Europa-Park 内的美食地标，贝尔洛克酒店（Hotel Bell Rock）的一部分坐落于灯塔之中。其装潢精致而历久弥新：半透明的金色薄纱窗帘与温暖色调交织，为圆形空间营造出私密宁静的氛围。宾客在风格优雅的扶手椅上入座，享用由协调默契的团队提供的细致周到服务。主厨彼得·哈根 - 维斯特（Peter Hagen-Wiest）推出两道八道式套餐菜单：“环游世界”与纯素主题“绿色森林”，二者既彰显其国际化的视野，亦呼应他对当地风土的眷恋。“北极鳕配大麦、培根”或“布列塔尼红鲷肝酱柠檬汁”等菜品，呈现出日常难觅的复杂而精妙平衡的风味组合。食材品质毋庸置疑；酒单精心甄选，搭配独具匠心。