Alex Dilling at Hotel Café Royal（皇家咖啡酒店）

在宏伟的皇家咖啡厅酒店内，这个以主厨本人姓名命名的餐厅，环境低调而私密，为他提供了完美的舞台，尽情展现其令人赞叹、技艺精湛的料理。迪林的菜肴外观精致优雅，宛如一支老练的乐团，盘中每一样元素都各自奏响独特的风味音符，共同谱写出和谐而令人振奋的乐章。无论是卡鲁加鱼子酱、苏格兰龙虾，还是秘鲁巧克力，这间厨房都深谙如何将顶级食材的精华发挥到极致。