alchemilla

Alchemilla 坐落于维多利亚式马车房内的红砖拱顶之下，初看虽显质朴，实则是一家充满现代气息的餐厅。一面生机盎然的活体绿墙与屋顶花园营造出独特的氛围，衬托出行政主厨 Alex Bond 富有灵感的精彩烹饪——他善用可持续来源的食材入菜。Alex 不仅为菜肴注入鲜明的个人风格，更天生擅长将甜、酸、咸与柑橘风味巧妙融合，成就绝妙平衡；其以陈年羔羊腿搭配烤柠檬、茄子及黑橄榄的主厨推荐便是绝佳例证。酒单中收录诸多小众佳酿，且明显偏向自然葡萄酒。