Alberca

特鲁希略，素有“征服者之城”的美誉，若您造访这座坐落于老城中心的石砌宅邸，便能窥见其全新的一面。这家餐厅历经世代传承后焕发新生，经过现代化改造，惊喜地呈现出一处位于内部庭院的迷人露台——晚餐便在此享用。这里以当代创新手法演绎传统的埃斯特雷马杜拉菜肴，而橡木炭火无疑是舞台上的绝对主角。难怪主厨马里奥·克莱门特曾在传奇且屡获殊荣的 Etxebarri 烤炉（Axpe）工作近一年之久。餐厅提供点菜服务及三道惊艳的品鉴菜单："Brasas"、"Humo"与"Ceniza"。主厨常亲临桌边，与食客亲切互动！