融合 19

坐落于城镇最繁忙的街道之一，紧邻热门海滩穆罗海滩（Playa de Muro），Fusion19 为您提供了一次体验正宗精致餐饮的美好机会。在这间现代风格的餐厅内——拥有陈列超过 400 款酒标的玻璃前壁酒窖、开放式厨房以及宛如冬日花园般的用餐空间——您可品尝到以“食材、记忆与影响”为核心的融合料理。在厨房里，由主厨阿莱克斯·塞拉（Aleix Serra）和马克·马索尔（Marc Marsol）组成的年轻双人团队精心呈现两道品鉴菜单："Plenitud"与"Esencia"。他们着力凸显马略卡岛烹饪的灵魂，选用源自该岛的食材（他们在邻近阿尔库迪亚的郊外还拥有一片自己的菜园），同时为偶尔融入的国际风味留有余地。招牌菜品包括名为“阿卢贝拉”（Albufera）的鸭肝鹅肝料理，以及采用传统工艺制作的塔姆博冰淇淋甜品。