СОВРЕМЕННАЯ · 营业中

1804 年,希尔斯豪

1804 Hirschau

MunichСовременная

关于

厨师卢卡斯·阿德巴赫及其团队秉持“从农场到餐桌”的理念,在这座位于慕尼黑英吉利花园风景如画的公园建筑中经营餐厅——请务必在用餐前后预留时间在公园里漫步。这里的时令本地菜肴选用来自当地农户的优质食材或园圃自产的新鲜蔬果,例如配青芦笋和牛肝菌的公鸡等佳肴;同时巧妙融入巴伐利亚风味元素。诱人的甜点选择包括覆盆子酸奶油芭瓦蛋糕(Baba with rhubarb and soured cream)。餐厅提供两款套餐菜单:"Vom Hof"与纯素版“花园”(Vom Garten)。“从农场到餐桌”的理念贯穿始终,而内部装潢则巧妙融合了现代简约设计、木质家具、玻璃装置以及精致的装饰细节,营造出浓郁的阿尔卑斯山风情。

图库

按主厨划分的阶段

时期

  1. 卢卡斯·阿德巴赫 era

    主厨卢卡斯·阿德巴赫

厨房与前厅,按职位划分

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