Vladimir Palkin社区资料

弗拉基米尔于 2009 年开启职业生涯，任职于著名的罗亚尔餐厅（克拉斯诺达尔市）。工作一段时间后，他晋升为高级厨师，随后担任副厨师长。2010 年至 2012 年间，他与厨师长德米特里·布多拉金一同频繁参加各区厨师竞赛。2012 年，他前往莫斯科，在“拉马尔”餐厅接受培训；此后，应厨师长的个人推荐，他受邀回到克拉斯诺达尔市的“阿克瓦雷利”餐厅工作，并担任副厨师长。他与团队及厨师长共同推出了多个项目，包括“因图里斯特”酒店旗下的“巴伦”餐厅以及“因图里斯特”酒吧酒吧。他还曾在“马迪亚尔”连锁旗下的“白庄园”、“皮诺基奥·詹”及 Wok café 等餐厅工作。2015 年，弗拉基米尔移居罗扎·霍尔度假胜地，并在随后的五年间于所有由品牌厨师谢恩·瓦伦丁领导的餐厅工作。在“瓦列什卡”餐厅，厨师将本地风味与欧洲菜系巧妙融合，为宾客呈现真正美味且别出心裁的佳肴。