Vladimir Gaponov社区资料

就读于中学一年级时，仅一个月后便进入实习岗位，实习结束后，餐厅主厨亲自向学校校长提交申请，请求免除弗拉基米尔的学业，以便将其招入自己的团队。随后他完成了学院学业，此后又在欧洲菜系、俄罗斯菜系、塞尔维亚 - 克罗地亚菜系、亚洲菜系以及众多其他菜系中积累了丰富的工作经验。弗拉基米尔曾在圣彼得堡求学（亚历山大·贝尔科夫奇、弗拉基米尔·帕夫洛夫），为拓展学识、探寻自我在烹饪领域的定位，参加了大量各类大师班，最终发现：“烧烤、烟熏炉、明火烹饪与分子料理——这才是我的全部。”“我的成就在于创办了三家餐厅，从选址建设阶段便参与其中，从零启动运营，组建团队。人们愿意追随我，甚至主动致电，只为加入我所在的另一家餐厅，只因对我个人的认可。但最大的成就是妻子与两个孩子，我的一切努力皆为此而来，也始终为此前行。”“我的工作即是我的爱好，自幼便热爱烹饪。热爱自己的事业，便全身心投入，即便无休无假，也能兼顾家庭，不会因时间匮乏而焦虑，因为从中获得极大乐趣。工作的关键在于拥有一支忠诚可靠的团队，他们愿追随你、执行你的愿景，并为你所倡导的理念而燃烧。主厨不过是双手双脚，其余一切皆由团队完成。”我热爱高山及一切与之相关的事物，尤其享受在挚友亲朋环绕下围坐篝火。