Hopmalt pubМосква · —Шеф-повар · 主厨
ChefID · МОСКВА
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Vlad Yerin社区资料
关于
专业履历:自幼便立志成为厨师,毕业于食品工业技校。自 2014 年起投身职业烹饪生涯,精通俄罗斯菜系与欧洲菜系。尽管从业时间尚短,但对事业的热爱与执着使其成功带领志同道合的伙伴团队,共同经营 Hopmalt 酒吧。他每日清晨便前往市场甄选最优质的本地新鲜食材,坚信这将是未来的发展方向。他倡导这样的理念:通往每一位客人内心的道路,不仅在于满足味蕾,更在于触动情感;因此,他在菜品创作中巧妙融合味觉与情感的双重体验。
职业生涯
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通往厨房树的入口
师承
这位厨师的师承才刚刚起步。
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