Sergey Sushchenko社区资料

自 2001 年以来，谢尔盖·苏申科担任 Vasilchuki 餐饮集团的企业品牌主厨，特别是负责其“全场合”餐厅品牌 VASILCHUKI。在此，他不仅致力于菜品研发，还建立了厨师培训体系。谢尔盖的非凡味觉与原创理念，源于他的旅行、阅读以及与人的交往。其中一项理念的杰出代表，便是最新一期《Hungry Chef Magazine》第 24 期 Rustic 2 主题季刊，该期灵感源自那些无法被超越、无法与之竞争的事物——即自然在其纯粹形态下所展现的简单与美好。主厨的座右铭是：为食客带来美食的愉悦；正因每道菜肴皆有其独特之处，他并未局限于单一专业领域，尽管其任职餐厅的名称似乎暗示了某种专精方向。