Sergey Khrkhryan社区资料

赫尔赫里扬·谢尔盖——他的厨师生涯始于 15 岁，在罗斯托夫地区一家可容纳 1200 人的大型餐饮综合体中担任主厨谢尔盖·纳什库良扬的助手，正是在他的引荐下，谢尔盖开启了其竞技生涯。在厨房中获得的宝贵经历促使他进入学院深造，并将余生投身于烹饪事业。 他获得了参加新一届俄罗斯世界技能大赛的资格，踏入了竞技舞台的新世界。在区域赛中获胜，在南联邦管区（最艰难的赛区）获胜，在俄罗斯全国赛中获胜，并荣获俄罗斯 23 岁以下青年组冠军。作为现役国家队成员，他得以成为历史的一部分，并代表国家出战世界技能大赛。最终成绩为 44 项中的 30 项。2016 年，他在 prestigious 的 Chef A La Russo 赛事中斩获银牌。在世界技能俄罗斯国家队担任教练期间，他指导的一名选手随后在世界锦标赛中夺冠。几年前，他决定离开在圣彼得堡工作的队伍（该队由阿尔捷姆·格列布申科夫领导），返回罗斯托夫，致力于与罗斯托夫众多知名主厨一道，利用本地食材与现代技术，提升罗斯托夫作为“俄罗斯美食之都”的地位。

谢尔盖是一位极度爱干净、注重细节的专业人士，他组建了罗斯托夫最年轻的团队，为宾客提供了高品质的产品。他热爱旅行并不断自我提升，是团队的核心成员之一，也是餐厅团队中最重要的成员之一——这不仅源于他的专业能力，更源于他个人的品质。他是一位出色的、开朗的南方人，拥有极佳幽默感，为人谦逊，毫无架子或明星做派。