Santiago Torrijos社区资料

圣地亚哥·托里霍斯（法国籍）于 1994 年 4 月至 1995 年 9 月在乔尔·罗布雄餐厅开启其职业生涯，当时他尚是一位初出茅庐的年轻厨师。此后，他先后任职于布里斯托尔（1999—2000 年）、广场雅典娜酒店（2003—2005 年）以及盖·马丁餐厅（2018—2019 年）。凭借出色的职业成就与丰富的专业经验，他离开盖·马丁项目，于 2012 年在巴黎创办了自己的餐厅 Atelier Rodier，该餐厅运营了六年，并获得米其林提名。该项目在公众与评论界均广受赞誉。借助 Atelier Rodier 的快闪餐饮活动，托里霍斯足迹遍布全球，其中包括莫斯科。圣地亚哥擅长烹制精致菜肴，融合世界多元菜系。身为厨师的他自豪地拥有哥伦比亚血统，常在菜品中融入故乡的风味与特色香料，巧妙将其与法国美食传统相融合。