Olga Simonova社区资料

教育背景：毕业于叶卡捷琳堡经济技术学院。 2000 年晋升：于 СИНХ 学院进修，获“生产主管”课程结业。 2010 年晋升：由 ЕТЭТ 学院（叶卡捷琳堡）评定为六级厨师，并获“准大师”资格。 2011 年：在叶卡捷琳堡成功通过“主厨”职称答辩。 2010–2012 年：担任主厨，任职于叶卡捷琳堡“达恰”餐厅，师从沃罗比约娃·Р·Н。 2012–2013 年：担任副主厨，任职于叶卡捷琳堡“马克西米利安斯”餐厅。 2014 年：从零启动“鹌鹑”酒吧项目，源自拉迪舍娃街的一家农户农场，该项目至今仍在叶卡捷琳堡成功运营。 2015–2016 年：担任希尔顿逸林酒店“Monk”餐厅的行政主厨。 独立从零启动“桦树”酒吧项目，位于叶卡捷琳堡列宁街。 2017 年 9 月至 2023 年 5 月：担任主厨，任职于叶卡捷琳堡马利舍娃街 53 号“香料”咖啡馆，师从列万多夫斯卡娅·Е·В。 现任职务：USTA Hotels 旗下“莫斯科山丘”餐厅主厨。 始终未曾停歇，曾师从多位知名主厨，包括安德烈亚诺·凯格拉斯、米尔科·德扎戈、朱塞佩·达维、亚历山大·基斯利钦、安德烈·日丹诺夫、拉希德·拉赫马诺夫、娜塔莉亚·特拉佩兹尼科娃、柳德米拉·布基娜。 同时，也从知名甜点师汉斯·奥万多和埃马纽埃尔·阿莫纳处汲取知识与经验。 2021 年，荣获叶卡捷琳堡烧烤节银奖。 现任“番茄”品牌主厨及导师。 奥尔加定期举办爆发性烹饪大师班，并积极参与各类专业竞赛。