Nikolay Mirkin社区资料

毕业于圣彼得堡瑞士学院（SwissAm）烹饪艺术专业，在那里我遇到了来自不同国家的众多优秀导师，得以在不离开祖国的前提下，尽可能深入地了解各类菜系。我曾参与多个美食节活动（如"migustro"、"主厨早餐"等）。某次我写信给莫斯科著名餐厅“Büro Tsium"的主厨弗拉基米尔·奇斯季亚科夫，请求他收我为徒，并得到了积极回应。于是，我收拾好行囊，在一天之内飞往莫斯科，开始了新的工作生涯。工作一段时间后，我受邀成为优秀咖啡馆“Черный”的主厨，并在此至今任职。

闲暇时光，我偏爱在宁静安详、远离喧嚣与嘈杂的地方度过。冬季喜欢滑雪板，夏季则骑行自行车。音乐同样是我生活中不可或缺的一部分，尤其是用吉他创作作品。