Nana Meskhia-Dzhgarkava社区资料

娜娜·梅斯希亚 - 贾尔卡瓦，是现代格鲁吉亚餐厅 VAKH 的主厨，也是梅格列尔菜系的忠实传承者。娜娜出身于梅格列尔家庭，自幼便熟悉格鲁吉亚美食的精髓。她拥有超过 20 年的从业经验，曾在中国教授奶酪制作与烹饪技艺，并曾与餐厅集团 Ginza Project（旗下包括“玛玛利加”、“我想喝哈乔”以及“香料与欢乐”等品牌）合作开展项目。