Mikhail Kirsanov社区资料

这位是真正热爱自己事业的行家，他目标坚定、意志如铁。早在童年时期，他就立志成为一名厨师，此后从未动摇，并将人生大部分时光奉献给了挚爱的烹饪艺术。 中学毕业后，他接受了专业训练，随即受聘于 Crowne Plaza 担任厨师。此后，他的职业生涯一路攀升：在经营地中海与意大利菜系的餐厅工作，并师从多位知名主厨，这些经历不仅让他技艺初显锋芒，更锤炼出足以胜任副主厨及主厨职位的组织能力与领导才能。接下来的五年，他投身于 La Maree 餐饮集团，其中三年担任主厨兼生产主管，负责位于斯摩棱斯卡娅大街的餐厅。随后，他受邀加入 Luce，在此将十五年的从业经验与对烹饪实验的热爱巧妙融合，借助现代设备，打造出令人振奋的夏季菜单，为 Luce 的经典菜系注入了全新活力。 主厨米哈伊尔·基尔萨诺夫的核心特质在于：深耕地中海菜系，尤其擅长海鲜料理；坚持摒弃一切人工添加剂，每道菜肴的滋味皆以天然香料精心雕琢，臻于完美。