Doner 42Москва · —Шеф-повар · 主厨
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Irina Zaitseva社区资料
关于
伊琳娜在餐饮领域拥有令人着迷的从业经历。说来有些奇怪,正是她的医学生物学背景将她引向了这一领域。为了在大学毕业时给自己放一年假,她前往伦敦蓝带厨艺学院(Le Cordon Bleu London)钻研烹饪艺术的物理化学奥秘。结果,这次“假期”一拖就是八年,她在世界各地的餐厅和酒店里辛勤耕耘。加入 Dodo Brands 旗下品牌“多纳 42”(Doner 42)是她高端餐饮经验的一次精彩转折。伊琳娜坚信,多纳烤饼不仅可以亲民实惠,更可以美味可口、品质上乘。伊琳娜是一位极度热爱事业的人。青少年时期,她出乎意料地用英语读完了 J.R.R. 托尔金的《霍比特人》,并深刻体会到阅读原著的魅力。从此,她将大部分闲暇时光投入到英语、德语和西班牙语的学习中。
职业生涯
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通往厨房树的入口
师承
这位厨师的师承才刚刚起步。
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