Ilya Karpaev社区资料

伊利亚是一位真正的“斗士”，这既指他从事摔跤运动，也喻指他在烹饪领域的拼搏精神。他专业地从事过希腊罗马式摔跤，并达到了国际级运动健将的水平。与此同时，他也在不断精进烹饪技艺。

伊利亚的职业生涯始于莫斯科，最初在 Vogue Café Moscow 担任厨师。随后，他加入“环球美食市场”（White Rabbit Family），该市场涵盖多种菜系，伊利亚在其中与各类厨房风格都有合作。此后，他积累了更为重要且扎实的经验，出任莫斯科四季酒店行政总厨。之后，他又投身于莫斯科颇具影响力的时尚项目——Grand Café「12」。如今，伊利亚负责艺术餐厅 Kislovsky Taste&Place 的厨房工作，并在此践行其以“四大元素”为架构的菜单概念。