Giuseppe Davi社区资料

关于

朱塞佩的履历包括在多家获得米其林星级赞誉的知名主厨餐厅工作：克劳迪奥·鲁塔（La Fenice 餐厅，1 星米其林）和皮诺·库泰亚（La Madia 餐厅，2 星米其林）。在莫斯科，他担任传奇餐厅“半份”（Semifreddo）的行政主厨长达七年，与尼诺·格拉齐亚诺（2 星米其林）合作期间，该餐厅多次入选 San Pellegrino 和 Le Soste 指南评选的全球最佳餐厅榜单。

目前，朱塞佩担任 BUTLER 和 Buono 餐厅的品牌主厨。其杰出成就包括获得 Galt Millau 评分、Gambero Rosso 叉子推荐，以及入选 2022 年米其林指南推荐餐厅名单。

2024 年，朱塞佩荣获“行业最佳 2024·棕榈枝餐饮奖”颁发的“年度主厨”奖项。

朱塞佩出生于意大利北部，但每年夏天都会随祖母前往西西里岛度过。正是在那里，他不仅萌生了对西西里料理的兴趣，也逐渐爱上了意大利美食的整体文化。