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Gilberto Nasser社区资料

🇱🇧 LBИтало-ливанская кухняMina · Москва

关于

吉尔贝尔托出生于黎巴嫩,父亲是工程师,母亲是意大利时装设计师。他有一个大家庭,兄弟姐妹众多。 从小,吉尔贝尔托就酷爱美食——烹饪、尝试新做法、调配香料。他自幼便梦想成为一名厨师。 吉尔贝尔托的母亲曾告诉他,未来职业中最重要的是永不言弃。遇到失败或菜肴不合口味时不要气馁,因为厨师是一份复杂的职业,要掌握它就必须不断尝试与创新。 中学毕业后,吉尔贝尔托直接进入萨杰斯学院学习烹饪,随后进入 CIT 国际技术科学中心大学深造,获得了东方菜系与欧洲菜系两个专业文凭,这为他进入国际酒店和餐厅工作奠定了基础。 他师从全球各地的名厨,曾在意大利、法国、墨西哥、葡萄牙及东方菜系领域工作,积累了宝贵经验。2010 年,他参加了“新千年奖”西班牙赛区比赛,其团队荣获金牌。 吉尔贝尔托首次于 2006 年抵达圣彼得堡,2012 年再次来访,学习俄语并留了下来。此后他走遍俄罗斯各地,从 Surgut 到阿尔泰边疆区。 2012 年,他观看了自己梦寐以求的电视真人秀《地狱厨房》。虽然未能参加该节目,但 2020 年他加入了阿拉姆·姆纳茨加诺夫的团队,成为莫斯科和圣彼得堡两家意黎餐厅 Mina 的品牌主厨。

职业生涯

  1. 2020–至今
    Mina主厨
    Шеф-повар·Москва·7 年
  2. 2020–至今
    Mina主厨
    Шеф-повар·Москва·7 年

通往厨房树的入口

师承

打开厨房树

这位厨师的师承才刚刚起步。

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