Gennady Sukharev社区资料

拥有超过 25 年的餐饮行业从业经验，担任专业主厨及品牌主厨。 从 1997 年在“普希金”咖啡馆担任厨师助理起步，逐步成长为联合利华、埃夫科集团、Integrita 等大型国际企业的品牌主厨。曾参与研发俄罗斯首款植物基肉类替代品。 曾在意大利、西班牙、法国、荷兰、土耳其、中国、马来西亚、新西兰等地进修学习。专长领域涵盖俄罗斯菜、中国菜、西班牙菜及意大利菜。 荣获俄罗斯及世界烹饪艺术大赛多项奖项，包括莫斯科青年烹饪艺术与服务大赛的金奖与银奖，以及俄罗斯烹饪与服务锦标赛 laureate。作为俄罗斯青年烹饪艺术国家队队长，在 2004 年于德国埃尔福特举行的世界烹饪奥林匹克（IKA/Culinary Olympics）上夺得铜牌。2022 年和 2023 年，担任“传奇”全国烹饪艺术与服务奥林匹克大赛期间举办的披萨大师锦标赛评委。 出生于莫斯科，毕业于莫斯科国立服务大学，专业为“餐饮工程技术人员”。 兴趣爱好：钓鱼、运动。