Evgeny Lavlov社区资料

• 拥有超过 10 年的餐饮行业从业经验。

• 职业生涯从厨师起步，逐步晋升至行政总厨。

• 专业领域涵盖鱼类、海鲜及现代日本料理。

• 具备研发特色菜品与季节性菜单的丰富经验。

• 负责厨房团队管理与生产流程优化。

• 有效控制食品成本并严格把控出品质量。

• 制定并推行厨房标准作业程序及工艺规范。

• 持续精进专业技能，紧跟当代餐饮潮流，钻研烹饪技术与领先餐厅项目的成功经验。