Darya Malyavina社区资料

La PUNTO 餐厅（2019 年 7 月 20 日至 2019 年 9 月 1 日）——厨师生涯的起点，首次担任厨师长。 Wine Galaxy 餐厅（2019 年至 2020 年）——毕业后任职于此。 Baran-Rapan 餐厅（2020 年 1 月 28 日至 2024 年 6 月 5 日）——在此全面了解了厨房运作，并立志追求更大的成就。 在此期间，我通过参与由弗拉基米尔·奥尔金尼茨基、库尔斯安·努拉迪诺夫和叶夫根尼·科祖博夫等知名主厨主持的巡回晚宴，积累了宝贵的实战经验。 此外，我还参与了在莫斯科阿拉特公园喜来登酒店举办的巡回晚宴，由安德烈·格里亚泽夫主理。

我出生于并成长于索契。自幼便酷爱马术，家人始终支持我的这一爱好。后来，我对美食产生了浓厚兴趣，遂进入烹饪技校学习“厨师兼糕点师”专业。与此同时，我也尝试在多家餐厅工作，并从中找到了职业方向，这成为我职业生涯的起点。餐饮行业深深吸引了我，我开始探索新菜式创意、发掘独特风味并不断提升技艺。凭借对工作的热情、勤奋以及导师的悉心指导，我在专业领域取得了卓越成就与品质。不知不觉间，我已在这条道路上耕耘七年。如今，我诚挚邀请您品尝我在“波塞冬”餐厅推出的原创菜单。