布雷特·拉文德社区资料

与我们的姐妹餐厅 Ark 一样，我们提供纯植物性料理。大部分供应商位于两小时车程范围内，部分甚至通过自行车配送。我们在布隆德比拥有一家城市菌菇农场，距离餐厅约 20 公里。我们的餐具来自当地一家古董店；墙上的艺术品由采集的植物、画布、废弃酒塞和旧毛巾制成，不仅装饰空间，还有效改善声学效果；椅子均获得北欧生态标签认证；餐桌则由重用的四百年橡木打造而成。