克谢尼娅·克拉耶舍克社区资料

在 Mahorčič 的厨房里，我充分利用自家厨房菜园和果园所产的食材，并辅以来自喀斯特地区各地生产者的原料。我将部分蔬菜废料回收并重新融入菜肴之中；而餐桌的细节亦体现了与当地的联结——例如由取自本地材料的釉料烧制而成的工匠陶盘。近年来，我们还在果园中新增了种植作物以扩大其规模。