奥拉·克莱普社区资料

我们的采购遵循三条极为简单的准则：若产自罗格拉兰郡，即可使用；购买其他挪威产食材时，必须为有机产品，尤其是品质优良或具有地理独特性的原料；而从挪威以外进口的所有商品均需具备有机认证（葡萄酒除外）。我们利用夏季生产的成果进行腌制、发酵、干燥、加盐及醋渍处理，以供应冬季菜单。同时，我们也提供完全基于本地食材的非酒精餐饮体验。