
ChefID · AGGER
ШЕФ-ПОВАР · 社区资料
尼古拉·米恩社区资料
Nicolas Min Jørgensen
关于
约根森:我们的菜单顺应季节与供应情况,主要采用本地食材。我们与供应商紧密合作,坚持采集野生食材,并尽可能使用整只动物。我们的葡萄酒及饮品清单均为有机/生物动力法认证产品。
职业生涯
- —
通往厨房树的入口
师承
这位厨师的师承才刚刚起步。
餐厅

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约根森:我们的菜单顺应季节与供应情况,主要采用本地食材。我们与供应商紧密合作,坚持采集野生食材,并尽可能使用整只动物。我们的葡萄酒及饮品清单均为有机/生物动力法认证产品。
通往厨房树的入口
这位厨师的师承才刚刚起步。

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