马塞尔·戈尔克社区资料

“从农场到餐桌”是我们的核心理念。我们的食材均源自汉堡周边的小型农场的生产者，菜单随季节更替而调整，以素食为主，同时提供鱼类或肉类的选项。我们与维尔肯霍夫（Der Wilkenshoff）保持着尤为紧密的合作关系，共同规划作物种植与耕作周期。