ChefID · HAMBURG

ШЕФ-ПОВАР · 社区资料

海因茨·奥托社区资料

Heinz Otto Wehmann

关于

Wehmann:自 2012 年起,我们餐厅已获得有机认证(DE-ÖKO-006),但我对北德料理、在地食材与顺应季节的坚持已逾四十载。因此,除了提供赫利戈兰龙虾和北海褐虾外,我们也选用本地蔬菜,并现推出纯素套餐菜单。

职业生涯

通往厨房树的入口

师承

打开厨房树

这位厨师的师承才刚刚起步。

餐厅

荣誉

食客评价

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