托马斯·因布施社区资料

托马斯·阿尔方斯·伊姆布施：从鼻到尾、从农场到餐桌，始终是我们理念的核心！我们的自由创意菜单每年变换四次，以呼应四大主题：“水与盐”、“时令之味”、“火与烟熏”以及“田野牧歌”。我们自主饲养牛只，充分利用动物的每一部分食材，并精心调制无酒精饮品。在清洁方面，我们几乎 exclusively 采用蒸汽处理。