
ChefID · KÖNIGSBRONN
ШЕФ-ПОВАР · 社区资料
安德烈亚斯·维德曼社区资料
Andreas Widmann
关于
我们的原料 exclusively 源自我们自己的生产商网络,该网络现已涵盖超过 40 家区域农场。通过这一合作模式,我们能够深度参与牛、羊、野味、猪肉和禽类的饲养过程,并始终践行“从头到尾”的动物全部位利用原则。此外,我们还自主种植蔬菜、水果及香草。所有厨余垃圾均被堆肥处理或循环利用。
职业生涯
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通往厨房树的入口
师承
这位厨师的师承才刚刚起步。
餐厅

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