阿娜·罗斯社区资料

我仅提供单一品酒菜单，这一选择使我能够精准规划采购与备餐。我秉持全食材理念，在多道菜品中充分利用各类动物性与植物性原料，并将部分边角料转化为非酒精搭配饮品、鸡尾酒、小食及员工餐。我与本地生产者合作，并在条件允许时选用周边林地与草地采集的当季食材。员工制服均采用再生材料制成。