GostidzeКраснодар · —Шеф-повар · 主厨
ChefID · КРАСНОДАР
ШЕФ-ПОВАР · 社区资料
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ШЕФ-ПОВАР · 社区资料
“Гостидзе”餐厅的厨房由主厨阿尔特姆·诺斯科夫负责,他此前已在索契和阿尔泰地的标志性项目中崭露头角。该项目的菜单中,值得特别关注的乃是我们自家生产的肉类熟食,这些熟食在红色波利亚纳山区按照传统工艺精心制作。阿尔特姆偏爱融合截然不同的烹饪流派,在“Гостидзе”餐厅的厨房中,他将法式、泛亚式以及众多其他菜系巧妙融合。他热衷于使用库班地区这片沃土所产出的本地食材。
通往厨房树的入口
这位厨师的师承才刚刚起步。
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